Olejki eteryczne
27-02-2008
Sposób uzyskiwania olejku eterycznego ma duży wpływ na jego właściwości. Wysoka temperatura podczas procesu destylacji jest przyczyną rozkładu niektórych substancji chemicznych, natomiast w przypadku użycia rozpuszczalnika pewne jego ilości pozostają w olejku. Ich pozyskiwanie z roślin nadal jest bardzo kosztowne, z czego wynika ich wysoka cena.
Jest ona także pochodną trudności z pozyskaniem samego surowca; na 1 kg esencji różanej potrzeba aż pięciu ton płatków ze świeżo rozkwitłych kwiatów zebranych ręcznie (najwyżej cenionym przez światowych producentów perfum jest atar - olejek pozyskiwany z gatunku róż rosnących tylko w Rumunii), a 1 kg olejku jaśminowego wymaga zerwania tuż przed wschodem słońca około 10 milionów kwiatów jaśminu.