Wegetarianizm

Wegetarianie znacznie rzadziej chorują na nowotwory, nadciśnienie tętnicze czy cukrzycę. Również zawały serca i wylewy wśród osób preferujących spożywanie pokarmu roślinnego są znacznie rzadsze. Trudno jednak jednoznacznie określić, czy na lepszy stan zdrowia wegetarian wpływa tylko sama dieta czy również inne czynniki.
Jeśli bowiem wegetarianizm jest manifestacją ogólnie pojętego zdrowego stylu życia, to zwykle towarzyszy mu rezygnacja z palenia tytoniu, picia alkoholu, a także zwiększenie aktywności fizycznej. Gdy więc wyeliminujemy zasadnicze przyczyny zachorowań na wyżej wymienione choroby i dodamy do tego ubogą w tłuszcze i cholesterol dietę bezmięsną, wyniki mogą być imponujące.

Czytaj więcej: Wegetarianizm