Dieta bananowa

Ta prosta dieta opiera się na kilku głównych składnikach: bananach, płatkach owsianych oraz miodzie. Każdy dostarcza innych, ale niezwykle cennych dla zdrowia składników. Banany są prawdziwą kopalnią potasu, zaraz po awokado oraz brokułach. W 100 g miąższu znajduje się 370 mg tego pierwiastka, który jest dostawcą wody do komórek. Bez właściwego zaopatrzenia w wodę nie mogą one żyć, a brak potasu w komórce to jakby zapowiedź jej śmierci. Potas odpowiada także za przenoszenie impulsów nerwowych, nastrój człowieka oraz działanie jego mięśni. Wystarczy zjeść dwa banany, by pokryć dzienne zaopatrzenie w ten pierwiastek.
Pod grubą skórką owoców kryją się inne minerały: magnez, miedź, żelazo, cynk, selen, fluor, mangan i jod. Mimo stosunkowo wysokiej kaloryczności (90-103 kcal na 100 g) banany mogą być wiodącym składnikiem diet odchudzających, ponieważ nie dręczy nas wtedy uczucie głodu. Ponadto zawierają stosunkowo dużo białka roślinnego, które jest lepiej wchłaniane niż zwierzęce.

Zdaniem dietetyków połowa spożywanego białka, niezbędnego do odnowy komórkowej, powinna być pochodzenia roślinnego. Miąższ bananowy dostarcza także beta-karotenu, witaminy C oraz witamin z grupy B (B1, B2, niacyny)
W roli miotły

Czytaj więcej: Dieta bananowa