Zupa ekspresówka fasolówka
03-09-2007
1 puszka konserwowej białej fasoli,6 szklanek rosołu z kostki,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
1-2 ząbki czosnku,
garść posiekanej zieleniny (rozmaryn, bazylia, natka pietruszki),
10 dag drobnego makaronu (gwiazdki, nitki, zacierki),
1 łyżka masła lub margaryny,
sól,
pieprz.

Zagotować rosół z kostki wymieszany z koncentratem pomidorowym. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, dodać do zupy. Makaron ugotować według przepisu (al dente). Dodać do zupy wraz z fasolą i zalewą. Wymieszać, raz jeszcze szybko zagotować. Dodać masło i przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.
