ZIELONA SURÓWKA

10 dag rzeżuchy 10 dag selera sok z 1/2 cytryny 2 duże jabłka 4 łyżki oliwy sól, cukier
Seler oczyścić, obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, skropić sokiem z cytryny. Rzeżuchę opłukać, drobno posiekać. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce. Połączyć seler,

rzeżuchę i jabłko. Przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.