SURÓWKA „SPRYTNA ULA"

5 średnich kiszonych ogórków
2-3 średnie marchewki
1-2 cebule
2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
cukier, sól, pieprz
Ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wszystkie składniki

wymieszać z oliwą, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i ewentualnie solą (uwaga: solą nie należy zbytnio szafować, gdyż kiszone ogórki zazwyczaj są dość słone).