Surówka "Ponętna pola"

2 duże strąki kolorowej papryki (najlepiej w kontrastowych kolorach),
1 główka sałaty lodowej,
1 spory ogórek sałatkowy (tzw. wąż),
1 cebula (najlepiej czerwona),
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju,
sok z cytryny,
sól,
pieprz,
1 łyżka posiekanej zieleniny (szczypiorek, bazylia, natka pietruszki).

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Sałatę oczyścić i porwać palcami na małe kawałki. Ogórek pokroić w kostkę lub słupki, cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Oliwę wymieszać z odrobiną soku z cebuli, przyprawami oraz posiekaną cebulą i zieleniną. Otrzymanym sosem doprawić sałatkę, wymieszać. Ewentualnie doprawić.