Surówka błońska
20-07-2008
50 dag kiszonej kapusty z marchewką, 1-2 cebule,
1/2 łyżeczki kminku,
1 łyżeczka cukru,
szczypta mielonej papryki,
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju,
sól,
pieprz.
Cebulę drobno pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami, wymieszać z kapustą. Oliwę ubić z łyżeczką cukru, solą, pieprzem, szczyptą papryki i kminkiem, sosem tym doprawić surówkę - powinna być dość pikantna.