Ruda Bogusia

3-4 średnie marchewki,
10-15 dag białej rzodkwi,
garść pestek słonecznika,
2-3 łyżki oliwy,
sok z cytryny,
sól.

Marchewkę i rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni i drobno posiekać. Marchewkę, rzodkiew i pestki słonecznika zmiksować z oliwą, doprawić do smaku.