PIJACZKI

6 kromek czerstwej bułki wrocławskiej 1/2 szklanki czerwonego wina
1 jajko
2 łyżki tartej bułki cukier waniliowy szczypta cynamonu tłuszcz do smażenia
Kromki bułki zalać winem i zostawić na 10 minut. Następnie panierować w ubitym jajku i tartej bułce

i smażyć na złoty kolor z obu stron. Przed podaniem posypać cukrem waniliowym i cynamonem.