KRUSZYNKI

1/ 1/2 szklanki płatków kukurydzianych 1 szklanka grubo posiekanych orzechów
(włoskie lub arachidowe) 1/4 szklanki miodu skórka otarta z 1 pomarańczy
lub cytryny 1 czubata łyżka margaryny
lub masła tłuszcz do nasmarowania formy sól
Orzechy

uprażyć na suchej patelni, dodać margarynę i miód i podgrzewać na niewielkim ogniu, stale mieszając, aż do zupełnego rozpuszczenia (można podłożyć płytkę ochronną). Dodać startą skórkę i płatki kukurydziane, dobrze wymieszać. Masę wylać cienką warstwą na natłuszczony półmisek lub do płaskiej formy, odstawić do zastygnięcia. Pokroić w kostkę nożem maczanym w ciepłej wodzie.