Kulinaria
3-4 średnie marchewki, 1-2 kwaskowate jabłka, 1/2 średniego lub 1/4 dużego selera korzeniowego. Garść posiekanej natki pietruszki, sok z połowy cytiyny, śmietana, sól, cukier.
50 dag średniej marchewki, sok i skórka otarta z 1 sporej soczystej cytryny, cukier, sól, pieprz.
40 dag średniej marchwi, 2 kwaskowate jabłka, 1 ząbek czosnku, sok z połowy cytryny, 1/2 szklanki majonezu, garść posiekanej zieleniny (koperek, rzeżucha), cukier, sól.
50 dag pomidorów (najlepiej wybierać odmiany o podłużnych owocach, bo mają więcej aromatycznego miąższu), 4 strąki kolorowej papryki, 2 cebule (najlepiej czerwone), oliwa lub dobry olej, garść posiekanej zieleniny (bazylia, oregano), sok z cytryny lub olej winny, sól, cukier, pieprz.
3-4 ładne cebule, 4 łyżki gęstego naturalnego jogurtu, garść posiekanej natki pietruszki, ocet winny lub sok z cytryny, 1-2 listki laurowe, sól, cukier, pieprz.
50 dag sałatkowych ogórków (tzw. węży), duża garść posiekanych orzechów włoskic,h 10 dag tłustego białego sera, 1/2 szklanki gęstej śmietany, duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, koperek, szczypiorek), sól, cukier, pieprz.
1 duży seler korzeniowy, 2 średnie kiszone ogórki, 1 duża cebula, 3 łyżki majonezu, sok z cytryny, garść posiekanej natki pietruszki, sól, cukier, pieprz.
1 duży długi ogórek, 1-2 kwaśne pomarańcze, garść posiekanych orzechów włoskich, główka zielonej sałaty. 2-3 łyżki ołiwy lub dobrego oleju, sól, cukier, sok z cytryny.
