Kulinaria
1 l mleka 2 szklanki cukru 1 szklanka kaszy manny 25 dag (1 kostka) margaryny 40 dag płaskich herbatników lub 20 dag biszkoptów 3 łyżki gorzkiego kakao sól Odlać szklankę mleka, wymieszać z kaszą manną i kakao. Do pozostałego mleka dodać...
5-6 jajek 25 dag cukru dużą garść drobno posiekanych orzechów lub migdałów 3 łyżeczki żelatyny 1 kieliszek rumu lub brandy albo kilka kropli aromatu rumowego lub arakowego sól ewentualnie garść posiekanej smażonej skórki pomarańczowej bita...
1/2 puszki brzoskwini albo moreli w zalewie 4 porcje homogenizowanego serka waniliowego Serek wymieszać z czterema łyżkami zalewy, rozłożyć do czterech płaskich salaterek. Na wierzchu każdej porcji ułożyć połówkę brzoskwini (wgłębieniem na pestkę do dołu) tak,...
25-30 dag rabarbaru 10 dag cukru 2 łyżeczki żelatyny 1/2szklanki bitej śmietanki (może być z torebki lub w sprayu) mielony cynamon szczypta mielonych goździków Żelatynę zalać ostudzoną, przegotowaną wodą i odstawić do napęcznienia. Rabarbar oczyścić,...
50 dag truskawek 10 dag cukru cukier waniliowy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 szkłanka słodkiego białego wina 2 szklanki źródlanej wody mielony cynamon kostki lodu ewentualnie kilka listków melisy Wodę zagotować z cukrem,...
50 dag dojrzałych truskawek 4 białka 10 dag cukru pudru cukier waniliowy 1 galaretka truskawkowa lub wiśniowa sok z cytryny sól Owoce oczyścić, najładniejszych 5-6 pozostawić do dekoracji, pozostałe przetrzeć przez sito....
1 torebka galaretki owocowej 1 szklanka naturalnego jogurtu Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody i ostudzić do pokojowej temperatury. Gdy zacznie sztywnieć, ubijać mikserem, dodając po łyżce jogurt. Gdy powstanie puszysta masa, wlać do dużej salaterki lub do...
2 1/2 tabliczki czekolady (najlepiej deserowej) 1/2 szklanki mleka 1 łyżka przyprawy do pierników w proszku 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 5 łyżek cukru pudru cukier waniliowy 4 żółtka sól ewentualnie owoce z kompotu (wiśnie, brzoskwinie,...
