Kulinaria
2 porcje kremowego topionego sera, 10 dag posiekanych orzechów włoskich, pieprz, odrobina posiekanej natki pietruszki. Serki utrzeć na kremow± masę, dodać drobniutko posiekane orzechy oraz zieleninę, doprawić do smaku.
2 awokado, sok z cytryny, 1 cebula, 1 z±bek czosnku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz. Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisn±ć przez praskę, mi±ższ awokado rozgnie¶ć widelcem.
10 jajek, 5 łyżek masła łub dobrej margaryny, 2 cebule, posiekana zielenina (natka pietruszki, szczypiorek, tymianek, bazylia, oregano, majeranek), sól, pieprz.
2 szklanki bryndzy, 2 główki czosnku, 1 szklanka wyłuskanych i drobno posiekanych albo zmielonych orzechów włoskich.
4 kubki m±ki razowej, 2-3 kubki kefiru lub ma¶lanki, 1 łyżeczka sody. Przesian± m±kę wymieszać z kefirem, dodać sodę i wyrabiać na jednolit± gęst± masę. Formować koło, nacinać na krzyż (aby upieczony podpłomyk można było łatwiej podzielić).
4 bułki, 20 dag serka homogenizowanego, gar¶ć posiekanego szczypiorku, 3 łyżki margaryny lub masła, 2 jajka ugotowane na twardo, 1 ogórek kiszony lub konserwowy ewentualnie 1-2 grzybki marynowane lub papryki, gar¶ć startego sera (najlepiej parmezanu lub oscypka), sól, pieprz lub mielona pikantna papryka.
50 dag pieczarek, 1 spora cebula, 3 duże z±bki czosnku, 1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich, arachidowych lub migdałów, 3 łyżki margaryny lub masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, gar¶ć posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, koperek), pieprz, sól.
50 dag cebuli, 3 łyżki masła, 1/2 szklanki ¶mietany, 1/2 czerstwej bułki wrocławskiej lub dużej bagietki, 1/2 szklanki kaszy manny, 3 jajka, 3 łyżki startego żółtego sera, najlepiej parmezanu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, tarta bułka.
