Kulinaria
2 duże strąki czerwonej papryki, 2 duże strąki żółtej papryki, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 10 dag oliwek bez pestek (najlepiej pół na pół czarnych i zielonych, choć mogą też być same zielone), spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia), sól, mielona ostra papryka.
Puszka tuńczyka sałatkowego, 10 dag margaryny łub masła, 3 łyżki śmietanki, sok z cytryny, garść posiekanej natki pietruszki, 1-2 ząbki czosnku, sól, mielona ostra papryka.
20 dag szynki lub dobrej kiełbasy albo pieczonego lub gotowanego mięsa, 2 jajka ugotowane na twardo, 1 łyżka musztardy lub ostrego keczupu, 40 dag gęstej śmietany, garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, rzeżucha), 4 łyżki gęstej śmietany, sól, pieprz lub mielona papryka.
25 dag tłustego białego sera, 1-2 cebule, 4 łyżki masła lub margaryny, 1/2 szklanki jasnego piwa, 1 łyżeczka kminku, szczypta cukru pudru, pieprz, pieprz cayenne łub mielona papryka, garść posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki, szczypiorek), sól.
4 filety śledziowe (matiasy lub rarytas warszawski), 10 dag tłustego boczku, 1-2 cebule, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, oregano), pieprz.
50 dag białego sera, 1/2 kostki masła lub margaryny, 1 pęczek dymki ze szczypiorkiem, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, sól.
25 dag twarożku, 10 dag zielonych oliwek bez pestek, 2-3 ząbki czosnku, 1 cebula, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, oregano), pieprz cayenne lub mielona ostra papryka, sól.
1 puszka czerwonej fasolki, 1~2 czerwone cebule, garść posiekanych orzechów włoskich, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, oregano, kolendra), 1 łyżka margaryny lub masła, sól, pieprz.
