Kulinaria
1 porcja włoszczyzny, 1 młody kalafior (50 dag), 40 dag ziemniaków, 1/2 szklanki ¶mietany (18%), 2 żółtka, 2 łyżki margaryny lub masła, 1 łyżka przesianej m±ki pszennej, gar¶ć posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, bazylia), warzywna przyprawa typu vegeta, 1 łyżka margaryny, sól, pieprz.
20 dag ryżu, duża porcja włoszczyzny bez kapusty, 2/3 szklanki gęstej ¶mietany, sól, ziele angielskie, listek laurowy, 2 łyżki oliwy, oleju lub margaryny, warzywna przyprawa typu vegeta, gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia).
1 drobiowa porcja rosołowa, 1 porcja włoszczyzny, 2 pęczki koperku, warzywna przyprawa typu vegeta, 1/2 szklanki ¶mietany, 1 łyżeczka przesianej m±ki pszennej, 10-20 dag ryżu (1-2 torebki) ugotowanego na sypko, sól, pieprz.
2 ¶rednie bakłażany, 20 dag pieczarek, 2-3 ziemniaki, 1-2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera korzeniowego, 2 pomidory (najlepiej wybierać odmiany o podłużnych owocach, bo maj± najmniej pestek i najwięcej aromatycznego mi±ższu), 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju.
50 dag porów (tylko jasne czę¶ci), 4 szklanki rosołu z kostki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 szklanka mleka, 1 łyżka margaryny lub oleju, 3 żółtka, mielona ostra papryka, sól, gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek), groszek ptysiowy lub ¶wieże grzanki z ciemnego lub jasnego pieczywa.
1 pęczek koperku, 5 szklanek rosołu z kostki, 20 dag ryżu (2 torebki), 1/2 szklanki ¶mietany, 1 łyżka m±ki pszennej, sól, pieprz, warzywna przyprawa typu vegeta.
60 dag porów, 1-2 cebule, 4 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki (warzywny, drobiowy, grzybowy), 1 łyżeczka margaryny lub masła, 4 łyżki ¶mietanki, 2 żółtka i 1 jajko, 2 łyżki przesianej pszennej m±ki, sól, pieprz, gar¶ć posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, bazylia), 3 łyżki startego sera (parmezan, oscypek, kaszkawał).
8 szklanek warzywnego rosołu z kostki, 50 dag zielonej papryki, 1-2 cebule, 20 dag ryżu, 2-3 łyżki oleju, szklanka ¶mietany, posiekana natka pietruszki, pikantna papryka w proszku, sól.
