Kulinaria
1/2 kg kabaczka, cukinii lub patisona, 30 dag wędliny (szynka, parówki), 10 dag startego sera oscypka, 5 jajek ugotowanych na twardo, garść posiekanej zieleniny (bazylia lub natka pietruszki), masło lub margaryna, sól, pieprz.
40-50 dag młodej cukinii, kabaczka lub patisona, 40-50 dag pomidorów, 20 dag oscypka (lub fety albo mozzarelli), 1-2 ząbki czosnku, duża garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek), 1/2 szklanki śmietanki lub gęstego naturalnego jogurtu, oliwa, sól, pieprz.
1 kg mięsa na pieczeń (wołowina, wieprzowina, cielęcina), 3 cebule, 1/2 szklanki białego wina lub lekkiego grzybowego rosołu z kostki, 1/2 szklanki śmietanki kremówki, duża garść rozmarynu i odrobina szałwii, 4 łyżki oliwy, oleju lub margaryny, sól, pieprz, sok z cytryny.
50 dag schabu bez kości, 50 dag moreli, 1 pęczek cebulki dymki (bez szczypiorku), 1 szklanka śmietany, sok z niezbyt słodkiej pomarańczy lub cytryny, 2 łyżki margaryny, sól, pieprz, cukier.
75 dag chudej wieprzowiny pokrojonej w kostkę jak na gulasz, 3-4 łyżki oliwy lub dobrego oleju, 25 dag pieczarek lub boczniaków, 2 łyżki słodkiej papryki w proszku, warzywna przyprawa typu vegeta, 1 mała puszka przecieru pomidorowego, duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, tymianek).
50 dag chudej wieprzowiny bez kości, 1 mała puszka pasztetu z drobiu, 1 jajko, tarta bułka lub garść pokruszonych płatków kukurydzianych, sok z cytryny, warzywna przyprawa typu vegeta, sól, pieprz, garść posiekanej zieleniny.
50 dag mięsa bez kości (wieprzowe, wołowe), 1-2 cebule, 2-3 strąki kolorowej papryki, 2 łyżki oliwy lub oleju, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia), warzywna przyprawa do zup typu vegeta, 1 łyżka mąki pszennej, sok z cytryny, 1/2 szklanki śmietany, sól, mielona papryka.
30 dag mielonego mięsa (wieprzowe, mieszane), 30 dag (3 torebki) ryżu, 2 jajka, duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, tymianek, oregano), warzywna przyprawa typu vegeta, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.
