Kulinaria
40 dag (4 torebki) kaszy perłowej lub mazurskiej, 1-2 łyżki oliwy lub oleju, 1 łyżka margaryny lub masła, 20 dag pieczarek lub 4-5 grzybków suszonych, 1 cebula, 20 dag kiełbasy lub parówek, 1-2 kiszone ogórki 1/2 puszki koncentratu pomidorowego.
1 kg marchewki, 1 puszka konserwowej fasoli, 2 łyżki margaryny lub masła, 2 jajka, garść startego sera żółtego (parmezan, oscypek), 1 szklanka śmietany, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek), warzywna przyprawa typu vegeta, sól, tłuszcz do nasmarowania formy.
2 szklanki czarnych jagód, 1/2 czerstwej długiej bułki lub kawałek czerstwego ciasta drożdżowego, 2 łyżki margaryny lub masła, 2 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki cukru, mielony cynamon, śmietana, tłuszcz do nasmarowania tortownicy.
50 dag mieszanych grzybów (mogą być pieczarki albo boczniaki), 5 łyżek oleju albo oliwy, 2 duże cebule, 1-2 listki laurowe, kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, 3/4 szklanki dobrej gęstej śmietany, 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach.
40 dag grzybów (najlepsze są mieszane grzyby leśne, ale mogą być też pieczarki albo boczniaki), 10 dag wędzonego boczku, 2 cebule, 40 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 1/2 główki kapusty, 1 łyżka margaryny, 1 łyżka oleju, 3 szklanki rosołu z kostki (najlepiej grzybowy).
50 dag białego sera, 2 jajka, 1 opakowanie topionego serka w plasterkach, tarta bułka, kminek lub mielona papryka, sól, pieprz, tłuszcz do nasmarowania formy, 1 łyżka margaryny.
1 puszka konserwowego groszku, 1/2 szklanki tartej bułki, 2 żółtka, 4 białka, 2 łyżki masła lub margaryny, 3-4 łyżki mleka, 2-3 łyżki startego sera żółtego (najlepiej parmezanu lub oscypka), sól, szczypta startej gałki muszkatołowej, garść posiekanej natki pietruszki.
1/2 kg kabaczka, cukinii lub patisona, 1/2 szklanki gęstej śmietany, 1 ząbek czosnku. 15 dag startego sera żółtego (najlepsze są wiórki różnych serów dostępne na wagę w wielu sklepach), 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 10 dag margaryny, sól, pieprz, warzywna przyprawa typu vegeta garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek).
