Kulinaria
Nadzienie: 25 dag maku, garść posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, arachidowe, migdały), garść rodzynek, 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej, 1/2 kieliszka rumu lub brandy albo aromat migdałowy, 2 łyżki margaryny, cukier waniliowy, miód, 1 łyżka margaryny, tłuszcz do smażenia, tłuszcz i tarta bułka do formy.
Nadzienie: 2 jajka, 1 duża cebula, 20 dag porów, 1/4 włoskiej kapusty, 1-2 marchewki, 1-2 pietruszki posiekana natka pietruszki, 1-2 łodygi selera naciowego lub 1/4 bulwy, masło lub margaryna, 1/2 szklanki śmietany, tarta bułka, sól, pieprz gałka muszkatołowa lub imbir, garść startego żółtego sera (najlepiej parmezanu).
Ciasto: 25 dag mąki (1/2 szklanki), 3 jajka, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki gazowanej wody mineralnej, sól, 1 mała łyżeczka cukru. Nadzienie: 50 dag jabłek, 5 łyżek cukru, sok i starta skórka z 1/2 cytryny, 1 łyżka tartej bułki, mielony cynamon, 1 łyżka margaryny lub masła do pieczenia.
Nadzienie: 3 wędzone ryby średniej wielkości (śledzie, makrele, dorsze), 1 duża cebula, 1 jajko, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 sucha bułka kajzerka namoczona w mleku, garść posiekanej zieleniny (bazylia, tymianek, natka), sól, pieprz.
Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki, 3 jajka, 1 szklanka mleka, 1 szklanka mineralnej wody gazowanej, oliwa lub olej, cukier, sól. Nadzienie: 1 kg mirabelek, 20 dag (1 szklanka) cukru, 1 łyżeczka startego cynamonu.
Ciasto: 25 dag mąki (1 i 1/2 szklanki), 3 jajka, 1 szklanka mleka, około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej, 1-2 łyżki stopionego masła, oliwy lub oleju, sól, mała łyżeczka cukru.
Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki, 3 jajka, 1 szklanka mleka, około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej, 1-2 łyżki stopionego masła, oliwy lub oleju, sól, mała łyżeczka cukru. Nadzienie: miód, posiekane orzechy, masło.
Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki, 3 jajka, 1 szklanka mleka, około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej, 1-2 łyżki stopionego masła, oliwy lub oleju, sól, mała łyżeczka cukru. Nadzienie: 6 bananów, 15 dag masła, cukier puder, brandy lub rum.
