Kulinaria
30 dag cykorii, 10 dag posiekanych orzechów włoskich lub arachidowych, 1 nieduża kwaśna pomarańcza, garść posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki), 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, sól, cukier, pieprz.
25 dag pieczarek, garść drobno posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe), 1/2 szklanki majonezu, 1-2 ząbki czosnku, 1 pęczek natki pietruszki, sól, pieprz, sok z cytryny.
4-5 marchewek, 2-3 kwaskowate jabłka, garść posiekanych orzechów (włoskie lub arachidowe), 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, sok z cytryny lub ocet winny, sól, cukier, pieprz, garść posiekanej natki pietruszki.
2 pęczki rzodkiewek, 1 pęczek dymki, garść posiekanego koperku, 3/4 szklanki naturalnego jogurtu, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, sól, cukier, pieprz.
30 dag kiszonej kapusty (najlepiej z kminkiem), 30 dag buraków, 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, garść posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz, cukier.
3 pory (tylko jasne części), 3 strąki kolorowej papryki, 1-2 kwaskowate jabłka, 1/4 szklanki oliwy lub dobrego oleju, sok z cytryny lub ocet winny, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia),sól, cukier.
30 dag kiszonej kapusty (najlepiej z marchewką lub ziołowej), 1-2 pory (tylko jasne części), 2 ząbki czosnku, 1 niewielki kiszony ogórek, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, oregano, szczypiorek), 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, 1 łyżka musztardy, sól, cukier, pieprz.
1 porcja włoszczyzny z kapustą, 1-2 kiszone ogórki, 1-2 kwaskowate jabłka, 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, sok z cytryny lub ocet winny, sól, warzywna przyprawa typu vegeta, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek).
