Kulinaria
3 średnie marchewki (30 dag), 2 spore kwaskówate jabłka. 1 łyżka startego chrzanu (ewentualnie 2 łyżki kupnego ostrego chrzanu), 1/2 szklanki naturałnego jogurtu, sok z cytryny, sól, cukier.
4 główki cykorii, garść rodzynek namoczonych w brandy, garść wyłuskanych włoskich orzechów, sok z cytryny lub kwaśnej pomarańczy, majonez.
4 spore cebule (najlepiej czerwone), 1 mały kubeczek naturałnego jogurtu, sok z połowy cytryny lub 3 łyżki octu winnego, 1-2 listki laurowe, cukier, pieprz, sól.
20 dag rzeżuchy (albo kiełków rzeżuchy lub rzodkiewki - dostępne w supermarketach), 2 średnie kwaskowate jabłka, sok z cytryny, oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy, sól.
40 dag czerwonej kapusty, 2 spore pory (tylko białe części), 5 łyżek oliwy, 3 łyżki winnego octu lub soku z cytryny i czerwonego wina, sól, cukier.
1-2 główki sałaty, 1-2 ząbki czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 szklanka śmietany lub naturalnego jogurtu, sól, pieprz.
1-2 marchewki, 50 dag białej kapusty, 15-20 dag kiszonych ogórków, 1 spora cebula, 1-2 kwaskowate jabłka, 4-5 łyżek oliwy albo oleju słonecznikowego, sok z połowy cytiyny lub ocet winny, sól, pieprz, cukier.
2 duże pory (tylko jasne części), 2 kwaśne jabłka, garść posiekanej natki pietruszki. 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego, cukier, sól.
