Kulinaria
Sezamki pomarańczowe Do masy sezamowej dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy - sezamki będą bardziej wytworne....
20 dag miodu 10 dag cukru 40 dag ziaren sezamu oliwa łub olej W małym rondelku z nierdzewnej stali podgrzewać miód z cukrem, stale mieszając, drewnianą łyżką, albo umieścić ron-delek w kąpieli wodnej, to jest na większym garnku z gotującą się...
10 dag wiórków kokosowych 2 łyżki płynnego miodu 1 białko 5 dag kandyzowanych owoców (papaja, ananas itp. - mogą być mieszane) 5 dag daktyli bez pestek 15 dag mielonych albo utłuczonych dowolnych orzechów lub migdałów mielony...
25 dag suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek albo suszonych moreli 10 dag migdałów 5 dag przesianego cukru pudru 1 białko Śliwki lub morele naciąć wzdłuż, starając się ich nie uszkodzić. Obrane ze skórki migdały albo wiórki dobrze rozdrobnić: zmielić...
60 dag suszonych śliwek bez pestek 25 dag cukru 15 dag wiórków kokosowych sól oliwa lub dobiy olej do natłuszczenia formy lub półmiska gruby cukier Śliwki dokładnie umyć i namoczyć w ciepłej wodzie, tak aby owoce pozostawały zaledwie przykryte....
25 dag cukru 1 szklanka płynnego miodu 2 szklanki maku 5 łyżek wody tłuszcz do nasmarowania formy Cukier podgrzewać z wodą, stale mieszając, do chwili, gdy powstanie gesty syrop. Miód lekko podgrzać (najwygodniej wstawić cały słoik do gorącej...
2 szkłanki drobno posiekanych albo zmielonych orzechów włoskich łub arachidowych 1 szklanka okruchów czerstwego ciasta drożdżowego 25 dag cukru 2 cytryny 1 kieliszek rumu lub brandy ewentualnie aromat rumowy albo arakowy sok i...
/ puszka słodzonego mleka skondensowanego 2 łyżki kakao 2 łyżki masła łub margaryny 20 dag pokruszonych kruchych herbatników bez cukru lub niezbyt słodkich biszkoptów tłuszcz do wysmarowania formy Mleko, masło i przesiane kakao podgrzewać...
