Kulinaria
10 dag sera pleśniowego typu rokpol 10 dag dowolnego sera żółtego 10 dag goudy 2 szklanki mleka Sery rozpuszczamy w gotującym się mleku, cały czas mieszając. Podawać do dań z makaronem lub kluskami....
5 łyżek dżemu borówkowego 3 łyżki utartego chrzanu lub mocnego chrzanu ze słoiczka 2 łyżki majonezu 2 łyżki naturalnego jogurtu Wszystkie składniki starannie wymieszać, a jeszcze lepiej zmiksować. Podawać do pieczonego drobiu i wszelkich pasztetów....
5 dag korzenia chrzanu 1 średnia marchewka 3 łyżki śmietanki kremówki 2 łyżki soku z cytryny sól, cukier Chrzan i marchewkę umyć i obrać, osuszyć i zetrzeć na tarce z małymi otworami, skrapiając od razu sokiem z cytryny, Wymieszać ze śmietanką...
10 dag startego sera (mogą być okrawki rozmaitych serów, dostępne na wagę w wielu sklepach) 1 szklanka białego wytrawnego wina 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich 1 łyżka masła roślinnego lub margaryny 5 łyżek gęstej śmietany szczypta...
3-4 kwaskowate jabłka 2 łyżki oliwy lub dobrego oleju 5 łyżek wytrawnego białego wina 2 łyżki startego chrzanu lub 3 łyżeczki mocnego chrzanu ze słoiczka 2 łyżki rodzynek sok z cytryny sól, cukier Rodzynki umyć i osuszyć. Jabłka obrać i...
1 szklanka majonezu 1/4 szklanki śmietany 1 łyżka musztardy 2 kiszone łub marynowane ogórki 4-5 marynowanych grzybków (mogą być pieczarki) garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek) sól, cukier Ogórki i grzybki...
1 szklanka kremów ki 1 łyżeczka cukru pudru 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka margaryny sół, pieprz sok z cytryny Śmietankę schłodzić w lodówce, a następnie ubić ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodając cukier puder....
1 szklanka keczupu 2 łyżeczki świeżo utartego chrzanu lub 3 łyżeczki mocnego chrzanu ze słoiczka 1 łyżka musztardy garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, rzeżucha) cukier, pieprz Wszystkie składniki zmiksować....
